LE NOSTRE PROPOSTE

Che sia per un pranzo veloce, una cena romantica, un aperitivo con gli amici o una occasione imporante da festeggiare, al Bacarando in Corte dell’Orso potrai trovare sempre un’offerta culinaria che ti soddisferà.

IL RISTORANTE

IL RISTORANTE

Varie scelte di pesce e di carne, un menù che si rinnova costantemente con la stagione e con i migliori prodotti offerti dai mercati locali.

La nostra cucina spazia dalla tradizione, che va salvaguardata ed in alcuni casi recuperata, alle scelte più innovative, per dare spazio alla creatività di chi è ai fornelli.

Potrete cenare nella nostra sala al piano superiore, più raccolta ed intima, o nel mezzo della convivialità del piano terra, e in estate nel nostro patio esterno che si affaccia in uno scorcio di tipicità veneziana

IL BAR

IL BAR

Al nostro bar potrai trovare una vastissima scelta di bevande, alcoliche ed analcoliche.

Siamo molto fieri della nostra lista contenente più di 700 bottiglie di superalcolici, un centinaio di etichette di vini, ed un particolare menù di cocktail per tutti i gusti!

Ma non mancano certamente gli spritz, le birre – comprese alcune artigianali – e la caffetteria.

Insomma, un luogo dove puoi trovare – quasi! – tutto, per avere l’imbarazzo della scelta!

LA CICCHETTERIA

LA CICCHETTERIA

“Cicchettare”, per un veneziano, vuol dire una cosa diversa rispetto a quanto può intendere un “foresto”. Il cicchetto in laguna non è qualcosa da bere, ma al contrario si parla di cibo.

Si tratta di uno spuntino “rompi-appetito”, che si accompagna solitamente con una buona “ombra” di vino.

Guai però a confondere la tradizione veneziana con le tapas spagnole: mentre queste ultime sono uno stuzzichino – spesso un rimasuglio – che l’oste offre assieme alla bevanda, i chicchetti veneziani possiedono una lunga tradizione culinaria, e sono da sempre il vanto di alcuni dei bacari storici, come lo è il nostro.

Il cicchetto è espressione di passione e tecnica tanto quanto il piatto di un ristorante, e prepararlo non è cosa semplice nè veloce. Il cicchetto, in parte, è come Venezia stessa: pieno di tradizione, di storia e di gusto.

Vieni quindi a provare il nostro ricchissimo banco, che si riempie ad ogni ora di proposte, legate a stagionalità ed estro!